小鸡炖蘑菇里面用放桂皮吗

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解决时间 2021-02-14 23:19

提问者网友：美人性情
2021-02-14 03:09

小鸡炖蘑菇里面用放桂皮吗

最佳答案

五星知识达人网友：duile
2021-02-14 03:54

桂皮当然要放啦！这是可以提香的。
小鸡炖蘑菇
食材：蘑菇，鸡肉，油，姜，桂皮，八角干辣椒，酱油，老抽，水。
做法：1、蘑菇处理干净沥干待用，小鸡剁成块
2、锅中油热后，放入姜片、桂皮、干辣椒、八角炒出香味，放入鸡块翻炒
3、调入酱油、老抽、料酒翻炒鸡块，让其均匀上色
4、加入适量清水，没过鸡块炖十分钟左右倒入蘑菇
5、转至砂锅、中小火慢炖40分钟即成

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1楼网友：底特律间谍
2021-02-14 07:21

放

2楼网友：山君与见山
2021-02-14 06:16

这个我家里度是放桂皮的，这样出来的汤就比较鲜一点

3楼网友：躲不过心动
2021-02-14 04:49

按个人嗜好，你喜不喜欢那个味道

4楼网友：掌灯师
2021-02-14 04:00

最好不放，因为放了以后，鸡肉和蘑菇的鲜味会损失掉。再看看别人怎么说的。

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