南部铁器 好在哪里

南部铁器 好在哪里

现代都市人对于健康的关注度越来越高。一天7杯水，成了众多都市人最简单经济的保健美容方式。不过，光会喝还不够，我们还需要懂点水质。

中国古人讲究茶道，对于水也分出三六九等。在对水有诸多讲究的同时，我们的先辈也创造了制造好水的方法——用铁壶煮水。

铁壶的历史可以追溯到大约两百年前。最早的铁壶是在中国诞生的，不过，之后的发扬光大却是在日本，尤其以日本的南部铁壶为代表，受到极高的评价！

由生铁铸造的铁壶，煮出的水口感很软，用来泡茶，那是锦上添花，对泡茶有加分的作用。铁壶达人说，“就像以前人们家里用铁锅炒菜对人的身体有好处一样，用铁壶煮水，一方面铁壶会吸附水中的氯离子，另一方面铁壶煮出的水中会释放出铁离子，可以补充人体每日所需的铁质，还可预防及降低高血压，对有高血压的人也是很有帮助的

—— JP茶艺馆温馨提示

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