伯劳鸟怎么食用？

有些什么做法？？？？

您好,这种鸟肉汁鲜美

材料】长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量,伯劳鸟N条
【调味料】酱油2勺、糖1勺、酒两勺
【做法】
1、将伯劳鸟肉竖切成条，再横切成段，五花肉切成丝。
2、将辣椒切片、蒜拍碎。
3、把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。
4、锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉丝炒至变色，然后放入炸好的茄子，加酱油、糖、酒和少许调味后，出锅盛盘。

雀形目(Passeriformes)伯劳科(Laniidae)鸟类，约64种，体型中等，掠食性；尤指伯劳亚科(Laniinae)伯劳属(Lanius)25种鸟类(真伯劳)。能用喙啄死大型昆虫、蜥蜴、鼠和小鸟。会将捕获的饵物穿挂在荆刺上，正如人类将肉挂在肉钩上，故又名屠夫鸟。真伯劳独居，鸣声刺耳，灰或灰褐色，常有黑色或白色斑纹。大灰伯劳(L. excubitor)分布最广。在加拿大和美国称为北方伯劳，体长24公分(9.5吋)，面黑如面罩状。新大陆唯一的另一种是北美的呆头伯劳(L. ludovicianus)，似大灰伯劳但较小。欧亚大陆的几种有淡红或褐色斑纹。

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