美味的东北烀咸菜的做法步骤图，怎么做好吃

美味的东北烀咸菜的做法步骤图，怎么做好吃

东北烀咸菜
用料

猪肉皮 300g

干豇豆 500g

芹菜 300g

青辣椒 300g

香菜 300g

小土豆 300g

葱姜蒜，干辣椒，胡萝卜 适量

花椒，大料 适量

盐，老抽，生抽，鸡精 适量

东北烀咸菜的做法

豇豆买回后摘净，洗好，晾至干巴的！(具体时间没计算过，不过想马上吃的朋友应该做不了，也没有用新鲜的豇豆试过)

干豇豆温水泡开，猪肉皮脱毛焯水，芹菜、大葱、胡萝卜切10厘米段，干辣椒洗净去籽。大蒜、青辣椒、香菜、小土豆免切备好。

锅内放适量油，放入配料，翻炒几下后将其他食材放入锅内。倒温水与食材一平，老抽，生抽盐，十三香，鸡精，花椒，大料等适量。

大火烧开后中火慢炖，盖好锅盖，汤汁炖剩1/3后小火烀到汤剩底，加淀粉收汁、出锅。

冷热均可食用。

用料 豇豆 2斤 青椒 半斤 小土豆 1斤 肉皮 二两 葱花 少许 大料（八角） 3个 姜片 少许 酱油 200克 糖 50克 美味的东北烀咸菜的做法 将原材料洗干净，豇豆可以不切，因为烀出来后的豇豆会很软，体积也比原来小。小土豆不用削皮，洗干净就好。美味的东北烀咸菜的做法 步骤1 加猪皮既可以给咸菜增香，烀出来的猪皮本身又十分劲道不油腻，是很好的下酒菜。美味的东北烀咸菜的做法 步骤2 加入适量油，爆香葱姜大料等。美味的东北烀咸菜的做法 步骤3 放入土豆和豇豆，并加入酱油和糖。美味的东北烀咸菜的做法 步骤4 盖上锅盖，焖烧30分钟左右。美味的东北烀咸菜的做法 步骤5 30分钟后加入青椒。因为青椒易烂，所以最后加。再焖烧20分钟。美味的东北烀咸菜的做法 步骤6 大功告成，可以吃啦！刚做好的烀咸菜，冒着浓浓的豇豆和青椒香气，让人胃口大开，搭配米饭、面条、馒头，让你停不下来，真真是绝好的下饭菜啊！ 吃不了的可以放入冰箱保存。美味的东北烀咸菜的做法 步骤7

用料 豇豆 2斤 青椒 半斤 小土豆 1斤 肉皮 二两 葱花 少许 大料（八角） 3个 姜片 少许 酱油 200克 糖 50克 美味的东北烀咸菜的做法 将原材料洗干净，豇豆可以不切，因为烀出来后的豇豆会很软，体积也比原来小。小土豆不用削皮，洗干净就好。美味的东北烀咸菜的做法 步骤1 加猪皮既可以给咸菜增香，烀出来的猪皮本身又十分劲道不油腻，是很好的下酒菜。美味的东北烀咸菜的做法 步骤2 加入适量油，爆香葱姜大料等。美味的东北烀咸菜的做法 步骤3 放入土豆和豇豆，并加入酱油和糖。美味的东北烀咸菜的做法 步骤4 盖上锅盖，焖烧30分钟左右。

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