酱油炒饭怎么能不配鸡蛋

酱油炒饭怎么能不配鸡蛋

肚子空空的时候，打开冰箱，却发现什么材料也没有了，又懒了出去买，怎么办呢，简单的酱油炒饭，让你体会不一样的美味！
食材

剩米饭、生抽、老抽、青蒜、姜、蒜末、黄酒、盐、少许蚝油。
步骤/方法

1、剩米饭用生抽、老抽拌匀
3、热锅凉油，放入胡萝卜丁翻炒
5、加入青蒜、黄酒、盐
2、准备菜料：青蒜、杏鲍菇、胡萝卜，都洗净切丁
4、下姜、蒜末煸香
6、最后倒入剩米饭炒到香味扑鼻，加少许蚝油翻匀即可。
END
注意事项

用酱油拌剩米饭。这个做法比炒米饭时再放酱油的好处：米饭提前吸收酱油，上色均匀也更加入味。

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