茄子和鸡汤可以一起吃吗

茄子和鸡汤可以一起吃吗

可以一起吃

应该是可以滴！！

茄子鸡片汤的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味：咸鲜味    工艺：黄烧

茄子鸡片汤的制作材料：

主料：茄子,600克,鸡胸脯肉200克 辅料：辣椒(红,尖)30克,鸡蛋65克 调料：植物油30克,大葱5克,香菜10克,淀粉(玉米)5克,酱油5克,料酒15克,白砂糖3克,盐3克

教您茄子鸡片汤怎么做，如何做茄子鸡片汤才好吃1.　鸡胸肉切成条状； 2.　茄了去蒂，洗净，切薄片，放入温油中略煎炸一下，捞出沥除多余的油，备用； 3.　锅中加水、白砂糖、酱油、料酒、红辣椒放入锅中； 4.　锅内沸腾后将鸡胸肉放入； 5.　鸡胸肉煮至几乎熟时放入茄子略煮，并以盐调味； 6.　放入水淀粉勾芡，搅拌均匀，盛碗之后撒上葱末、香菜末即可。

茄子鸡片汤的制作要诀：

1.　切好茄子后，应趁着还没变色，立刻放入油里直接炸； 2.　这样可炸出茄子中多余的水分，再炖煮时，容易入味。

小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

可以吃

茄子炖鸡汤 　　菜谱名称 茄子炖鸡汤
　　所属菜系 其它菜系
　　所属类型 特色靓汤
　　基本特点 无
　　基本材料 带骨鸡肉250克，茄子150克，清汤500克，酱油、绍酒、葱姜末、盐、醋各适量。
　　[原料]
　　带骨鸡肉250克，茄子150克，清汤500克，酱油、绍酒、葱姜末、盐、醋各适量。
　　[制法]
　　1、把鸡肉洗净，剁成小块；茄子去皮切成滚刀块待用。
　　2、炒锅上火烧热，放油烧至六成热，下葱姜末炒香，在下鸡块煸炒透，烹入酱油、绍酒炒片刻，加入清汤烧开，放入茄子，改用小火墩子鸡块、茄子熟烂时，用盐调味，洒醋即可出锅。

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