一般情况下,当人体一次性摄取300mg~500mg亚硝酸钠时,就会引起中毒.某研究小组用碘量法测定泡菜中亚硝酸盐的含量.有关反应如下:
2NaNO2+2H2SO4+2KI=K2SO4+I2+2H2O+Na2SO4+2NO
I2+2Na2S2O3=2NaI+Na2S4O6
取1kg泡菜,榨汁,将榨出的液体收集后,加入提取剂和氢氧化钠,使得到的泡菜汁中的亚硝酸盐都成为要硝酸钠.在过滤后的滤液中加入氢氧化铝乳液,以除去色素.再次过滤后得到滤液,将该滤液稀释至1L,取25.00mL稀释后的滤液与过量的稀硫酸和碘化钾溶液反应,在选用合适的指示剂,用0.05000mol?L-1Na2S2O3标准溶液进行滴定.实验数据记录如下;
滴定次数0.05000mol?L-1Na2S2O3标准溶液体积/mL滴定前刻度滴定后刻度10.0020.0420.1220.0830.0520.05请回答下列问题:
(1)该实验中可选用的指示剂是______,滴定终点的现象是______.
(2)有经验的厨师在做泡菜时往往加入适量的橙汁,以减轻亚硝酸盐的危害.这主要是因为橙汁中含有丰富的维生素C,维生素C具有______性(填“氧化性”或“还原性”)
(3)通过计算判断若某人一次食入0.125kg这种泡菜,是否会引起中毒?
一般情况下,当人体一次性摄取300mg~500mg亚硝酸钠时,就会引起中毒.某研究小组用碘量法测定泡菜中亚硝酸盐的含量.有关反应如下:2NaNO2+2H2SO4+2K
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-11 21:10
- 提问者网友:树红树绿
- 2021-02-11 00:24
最佳答案
- 五星知识达人网友:天凉才是好个秋
- 2020-03-29 07:38
解:(1)硫代硫酸钠和碘单质的反应,可以选用淀粉做指示剂,当蓝色刚好褪去,且半分钟不变化,滴定结束,
故
故
全部回答
- 1楼网友:千杯敬自由
- 2019-11-25 20:58
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