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小蒜的功效是什么,长在哪里,又叫什么长什么样

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解决时间 2021-01-24 22:56
  • 提问者网友:無理詩人
  • 2021-01-24 16:02
小蒜的功效是什么,长在哪里,又叫什么长什么样
最佳答案
  • 五星知识达人网友:煞尾
  • 2021-01-24 17:16
小蒜为百合科植物小根蒜AlliumnipponiumFranch. 的全株,又名山蒜、野蒜。

静宁山里的小蒜

可炒食腌渍。小蒜性味辛苦温,具有通阳散结、行气导滞的功效。用于胃气滞、泻痢等病症。气虚者慎食用。 小蒜多年生草本。外形与大蒜相似而较小,与大蒜的显著不同之点:鳞茎细小如薤,仅有1个鳞球,不如大蒜由多数鳞瓣合成。鳞茎作为“薤白”入药。
小蒜每百克鲜品含水分68 克,蛋白质3.4 克,脂肪0.4 克,碳水化合物26 克,钙100 毫克,磷53 毫克,铁4.6 毫克,胡萝卜素0.09 毫克,维生素B10.08 毫克,维生素B20.14 毫克,尼克酸1.O 毫克,维生素C36 毫克
百合科草本植物小蒜的鳞茎。又称蒜、山蒜、夏蒜、荤菜等。我国各地均有分布。夏、秋季采收,洗净,干燥备用。
性味辛温。功用与大蒜相似。其辛辣气强于大蒜。使用注意与大蒜同。但应用不如大蒜广,食用价值亦次之。
温中,下气,消谷,杀虫。治吐泻,心腹胀痛,疔肿毒疮,毒虫咬伤。
①《别录》:"主霍乱,腹中不安,消谷,理胃温中,除邪痹毒气。"
②陶弘景:"主溪毒。"
③《千金·食治》:"叶主心烦庙,解诸毒,小儿丹疹。"
④《食疗本草》:"去诸虫毒,丁肿,毒疮。"
⑤《随息居饮食谱》:"下气,止痛,杀虫。"
阴虚火旺及日疾、口齿咽喉诸患忌服。
①《日用本草》:"脚气风病人及时病后忌食之。"
②《随患居饮食谱》:"发风损目,病后忌之。"
①治霍乱心腹胀痛,烦满短气,未得吐下:小蒜一升,细切,以水三升,煮取一升,顿服之。(《补缺肘后方》)
②治霍乱转筋,腹痛不止:小蒜一分,盐一分。烂捣,纳少许于脐中,上以艾火灸五七壮。(《圣惠方》)
③治伤寒及时气温病及头痛、壮热脉大,始得一日:小蒜一升,捣取汁三合,顿服之。(《补缺肘后方》)
④治心痛不可忍,十年五年者:小蒜,酽醋煮,顿服之,取饱,不用著盐。(《兵部手集》)
⑤治卒阴痛如刺,汗出如雨:小蒜、韭根、杨柳根各一斤。上三味合烧,以酒灌之,及热以气蒸之。(《千金方》)
⑥治恶核肿结不肯散者:吴茱萸、小蒜等分,合捣敷之。(《补缺肘后方》)
⑦治蛇毒:捣小蒜,饮汁,以滓敷疮上。(《补缺肘后方》)‍
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