羊肚要怎样做来吃才会对胃病有好处

羊肚要怎样做来吃才会对胃病有好处

吃什么肉类的东西都不会对胃又好处的

羊肚：性味甘温，可补虚健胃，治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症    适宜人群：一般人群均可食用，尤适宜体质赢瘦，虚劳衰弱之人食用；适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之人食用。  【附方】   ①治久病虚羸，不生肌肉，水气在胁下，不能饮食，四肢烦热：羊胃一枚，白术一升。切，水二斗，煮九升，分九服，日三。（张文仲）   ②治胃虚消渴：羊肚烂煮，空腹食之。（《古今录验方》）   ③治项下瘰疬：羊膍胵，烧灰，香油调敷。（《纲目》）  羊肚汤做法：将新鲜羊肚洗净后，放入80摄氏度水中烫几分钟，捞出，用刀将内外黑皮刮净，用清水漂洗，切成连三刀，放碱面揉擦，放入开水锅略煮，取出后再用开氽一下，去净碱味，洗成白色。再放人水中煮开，加人葱、蒜、姜等，至其煮烂，捞出切块。再放到清汤内，加入葱、蒜、姜、盐、胡椒、味精等，煮开，撇去浮沫，放入芫荽，开锅后，倒入汤盆，滴香油数点即可。 

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