怎样清洗羊脑
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-10-10 10:19
- 提问者网友：嘚啵嘚啵
- 2021-10-10 05:26
怎样清洗羊脑
最佳答案
- 五星知识达人网友：山河有幸埋战骨
- 2021-10-10 06:00
清洗羊脑一般在用清水清洗的同时放入少量的醋。慢慢洗后，再用清水清洗一遍就可以。 羊脑为牛科动物山羊或绵羊的脑髓。补虚健脑；润肤每100克约含水分76克，蛋白质11克，脂防11.4克，灰分1.6克。 山羊或绵羊的脑，羊脑含丰富的抗坏血酸，核黄素，烟酸，硫胺素，卵磷脂，脑甙脂，蛋白质，脂肪，以及钙、磷、铁等。每100g羊脑约含水分76g，蛋白质11g，脂肪11.4g，灰分1.6g；钙21mg，磷358mg，铁6.7mg，硫胺素0.14mg，核黄素0.27mg，烟酸3.5mg。此外尚含多种激素，如生长抑素等。
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