下列食物的制作与细菌或真菌没有关系的是C
A. 酱油
B. 啤酒
C. 牛奶
D. 泡菜
下列食物的制作与细菌或真菌没有关系的是CA. 酱油B. 啤酒C. 牛奶D. 泡菜
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解决时间 2021-02-25 13:11
- 提问者网友：趣果有间
- 2021-02-25 01:23
最佳答案
- 五星知识达人网友：十年萤火照君眠
- 2021-02-25 02:33
A. 酱油B. 啤酒(答案→)C. 牛奶D. 泡菜解析：有的细菌或真菌在食品的制作中具有重要的意义，如制酱油要用到曲霉，制啤酒时要用到酵母菌，酵母菌能通过发酵，把有机物分解成酒精和二氧化碳；制泡菜或酸奶要用到乳酸菌等．牛奶中含有水、蛋白质等物质，与细菌或真菌没有关系．可见C符合题意．故选：C
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- 1楼网友：一叶十三刺
- 2021-02-25 03:52
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