煮速冻饺子是热水放进去还是冷水？

要不要先解冻？

煮几分钟。

、速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。

2、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。

3、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。

4、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。

5、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。

热水，一般不需化冻，但是在煮的过程中，注意火不要太大，饺子容易暴开。中火就行了，加三次冷水，就OK了

冷水煮，热水遇见冷饺子就炸开了

通常是先烧开水后再煮，一般超市里面买的那种袋装的，是不需要解冻的，如果提前解冻，反而容易饺子皮破损。

不解冷，一解就化了，等水烧开了再下饺子。

先让它化一下，在热水煮吧

水烧开,放饺子,无须解冻...因为冻过,所以放入饺子后开小火,还要多煮一下.不然不容易熟

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