鲮鱼胶如何打得弹性
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-12 13:36
- 提问者网友：一抹荒凉废墟
- 2021-02-11 17:51
鲮鱼胶如何打得弹性
最佳答案
- 五星知识达人网友：往事隔山水
- 2021-02-11 18:49
首先，你要买到新鲜的鲮鱼，这个对口感至关重要。剁成肉酱后，用一个稍大的不锈钢盘（用瓦或者玻璃的容易打碎），拿起鱼胶用力甩到盘里，再拿起来再用力甩，重复这个动作大约八十至一百次，甩出来的鱼肉就会很有弹性。
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