干焖排骨怎么做
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-11-15 16:10
- 提问者网友：聂風
- 2021-11-14 22:19
干焖排骨怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：独行浪子会拥风
- 2021-11-14 23:20
姜蒜干焖排骨的做法
排骨用清水冲洗干净，冲去血水，沥干水分备用；排骨用盐、少量白酒、生粉腌制十五至二十分钟左右
；热煎锅，下排骨略煎
热瓦锅，下蒜、姜，用油爆出香味，下排骨快速炒匀，再入白酒，盖上锅盖，用中大火快速焖制
焖制片刻，加入酱油、老抽、淀粉水、白糖炒匀，大火收汁，关火，
撒上葱花香菜，完成
排骨用清水冲洗干净，冲去血水，沥干水分备用；排骨用盐、少量白酒、生粉腌制十五至二十分钟左右
；热煎锅，下排骨略煎
热瓦锅，下蒜、姜，用油爆出香味，下排骨快速炒匀，再入白酒，盖上锅盖，用中大火快速焖制
焖制片刻，加入酱油、老抽、淀粉水、白糖炒匀，大火收汁，关火，
撒上葱花香菜，完成
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