真空袋可以用在高温高压杀菌不？

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解决时间 2021-04-05 20:13

提问者网友：火车头
2021-04-04 23:05

真空袋可以用在高温高压杀菌不？

最佳答案

五星知识达人网友：一秋
2021-04-05 00:18

真空袋不可以用在高温高压杀菌
　　随着包装材料市场的不断发展，真空袋包装在人们生活当中的使用越来越广泛，但是在真空袋的使用过程当中还是存在着或大或小的问题，其中一个问题就是真空袋能不能在高温下进行杀菌，华洋在这里告诉大家，真空袋是不能在高温下进行杀菌的。
　　真空袋是不可在高温高压下进行杀菌的，就是说明你的食品是经过真空包装后再去高温高压杀菌的，简单的理解就是说违反了食品生产的工艺手段，而真空袋如果在高温高压进行杀菌下会产生化学气味的，这样也会污染了食物，所以真空袋是不能在高温高压下进行杀菌的。

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1楼网友：一把行者刀
2021-04-05 01:11

蒸煮袋是真空袋中的一个比较高的级别，除了可以达到真空效果的要求以外，还可以在高温中做消毒杀菌处理。非专业人士很难从肉眼判断区别的。只是做真空包装的话，真空袋和蒸煮袋可以互相代替（当然蒸煮袋成本要高一些）。

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