拌冷菜的万年青是什么
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解决时间 2021-05-01 16:52
- 提问者网友:溺爱和你
- 2021-05-01 00:32
拌冷菜的万年青是什么
最佳答案
- 五星知识达人网友:几近狂妄
- 2021-05-01 01:52
万年青,这种菜品也叫菜蕻干,是用冬油菜为主要原料加工而成的一种干菜制品,这种菜品的加工方法特殊,里面的维生素和矿物质都没有流失,人们食用后对身体大有好处。
凉拌万年青
用料
万年青菜干50克
辅料
蒜末10克
食盐2克
陈醋10毫升
白糖5克
花生米80克
生抽10毫升
花生油20克
1首先将万年青放在盆子里看看有没有杂质挑出去
2清洗一下用温水泡2小时
3花生米放进冷油锅里慢慢煸炒熟
4万年青泡软以后清洗三次倒掉水攥一下,放在盆子里,用蒜夹子将大蒜夹成蒜末放进去
5加入适量盐
6加入少许白糖
7加入适量生抽
8加入陈醋搅拌均匀
9最后加入煸炒好的花生米
凉拌万年青
用料
万年青菜干50克
辅料
蒜末10克
食盐2克
陈醋10毫升
白糖5克
花生米80克
生抽10毫升
花生油20克
1首先将万年青放在盆子里看看有没有杂质挑出去
2清洗一下用温水泡2小时
3花生米放进冷油锅里慢慢煸炒熟
4万年青泡软以后清洗三次倒掉水攥一下,放在盆子里,用蒜夹子将大蒜夹成蒜末放进去
5加入适量盐
6加入少许白糖
7加入适量生抽
8加入陈醋搅拌均匀
9最后加入煸炒好的花生米
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