芹菜生腌，应该怎么腌制

答案:5 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-01-25 18:14

提问者网友：藍了天白赴美
2021-01-25 11:23

最佳答案

五星知识达人网友：人類模型
2021-01-25 11:34

这道腌制芹菜有点类似于泡菜，但是做法更加简单，赶快动起手来哦。

全部回答

1楼网友：煞尾
2021-01-25 15:24

芹菜营养最丰富的地方都集中在根部，芹菜根的药用价值也很高，是一味中药材。用芹菜根腌咸菜很简单方法一：只要把芹菜根用水泡后清洗干净，把酱油、大料等调料用锅烧开放凉，喜欢吃硬点的直接把芹菜根切段后放在密封的容器里，喜欢吃软些的可把芹菜根用开水焯一下，然后将调料汁倒入后进行密封即可。此外，在腌芹菜根时，可以放一些蒸熟的小土豆。方法二： 1.将芹菜根破开洗净； 2.加入辣酱、蒜茸拌均； 3.加密致辣酱腌制12小时即可。

2楼网友：長槍戰八方
2021-01-25 14:14

3楼网友：神鬼未生
2021-01-25 12:54

用料：芹菜叶500克；大酱腌制芹菜叶的做法 1、准备好新鲜的芹菜叶，用适量的清水焯芹菜叶 2、焯好的芹菜叶捞起，放入凉水中 3、把过了凉水的芹菜叶挤掉水分成团，用线缠绕。 4、放入适量大酱完全覆盖，腌制两天左右即可享用。 5、完成

4楼网友：撞了怀
2021-01-25 12:28

你说的这个应该是腌制的泡辣椒的附带品主料：茄子(紫皮、长) 500克调料：盐 3克醋 10克酱油 10克味精 2克香油 10克甜面酱 20克各适量生腌茄子的做法： 1.茄了子洗净，去皮，切成丝或片，放入大碗内，用盐、醋、酱油腌半小时，腌好后，放上味精、香油，拌匀即成。 2.食用时，甜面酱同茄子一同上桌，蘸食即可。

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