老北京锅塌子的正宗做法，老北京锅塌子怎样做才好吃的
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解决时间 2021-04-04 19:09
- 提问者网友：欺烟
- 2021-04-04 04:53
老北京锅塌子的正宗做法，老北京锅塌子怎样做才好吃的
最佳答案
- 五星知识达人网友：从此江山别
- 2021-04-04 05:39
材料
西葫芦1根，2个鸡蛋，1tsp盐
做法
1、西葫芦一根擦成丝，加两个鸡蛋，一tsp盐，搅拌均匀。
2、等西葫芦慢慢刹出水来，加一cup面粉，要一边搅拌一边加，搅拌成糊状。如果太粘稠再加点水，如果太稀就再加点面（粘稠度只可会意不可言传）。
3、平底锅放油加热，下一勺面糊，用炒勺摊平成一张饼，两面煎到金黄就可以出锅了。
西葫芦1根，2个鸡蛋，1tsp盐
做法
1、西葫芦一根擦成丝，加两个鸡蛋，一tsp盐，搅拌均匀。
2、等西葫芦慢慢刹出水来，加一cup面粉，要一边搅拌一边加，搅拌成糊状。如果太粘稠再加点水，如果太稀就再加点面（粘稠度只可会意不可言传）。
3、平底锅放油加热，下一勺面糊，用炒勺摊平成一张饼，两面煎到金黄就可以出锅了。
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