淮北碳锅羊肉的做法
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-11-29 06:41
- 提问者网友:半生酒醒
- 2021-11-28 07:38
淮北碳锅羊肉的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友:不如潦草
- 2021-11-28 08:32
羊肉的做法
主料
羊肉
200g
洋葱
1/2个
辅料
油
20ml
盐
2g
白酒
5ml
酱油
5ml
料酒
5ml
大葱
1根
孜然
30ml
步骤
1.锅里不倒油小火加热,孜然放入锅里干焙,用铲子轻轻翻炒至有孜然香味。
2.孜然放在案板上,用擀面杖擀擀成孜然碎,一部分用筛子筛成孜然粉。
3.羊肉切成厚2-3mm的羊肉片,洋葱切丝,大葱切大段。
4.羊肉里放入10克孜然碎,酱油,料酒抓匀,再加入5ml的油搅拌均匀,腌制15分钟。
5.倒入剩下的油,油锅烧热7成热,倒入腌制好的羊肉划散,炒至7分熟铲出备用。
6.倒入洋葱和大葱段翻炒至软。
7.倒入羊肉,加入20克孜然粉,盐。
8.快速翻炒均即可。
主料
羊肉
200g
洋葱
1/2个
辅料
油
20ml
盐
2g
白酒
5ml
酱油
5ml
料酒
5ml
大葱
1根
孜然
30ml
步骤
1.锅里不倒油小火加热,孜然放入锅里干焙,用铲子轻轻翻炒至有孜然香味。
2.孜然放在案板上,用擀面杖擀擀成孜然碎,一部分用筛子筛成孜然粉。
3.羊肉切成厚2-3mm的羊肉片,洋葱切丝,大葱切大段。
4.羊肉里放入10克孜然碎,酱油,料酒抓匀,再加入5ml的油搅拌均匀,腌制15分钟。
5.倒入剩下的油,油锅烧热7成热,倒入腌制好的羊肉划散,炒至7分熟铲出备用。
6.倒入洋葱和大葱段翻炒至软。
7.倒入羊肉,加入20克孜然粉,盐。
8.快速翻炒均即可。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯