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面发过了怎么办,面发过头了怎么办

答案:1  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-04-26 07:18
  • 提问者网友:战皆罪
  • 2021-04-25 08:34
面发过了怎么办,面发过头了怎么办
最佳答案
  • 五星知识达人网友:猎心人
  • 2021-04-25 08:57
可以再加一些面粉重新搅拌一下,但是其它配料也要增加,但是即使这样做出来效果也不如直接发出来的好。如果你经常发酵过头就是你酵母太多或者发酵时间太长,也可能温度太高,你只需要从这几个方面注意一下就行了,另外发酵的时候经常看看,多做几次有经验就好了。
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