小鸟蛋和鸡蛋 谁的营养高 请说下原因

小鸟蛋和鸡蛋 谁的营养高 请说下原因

小鸟蛋的营养价值高
鸟蛋营养价值：鹌鹑蛋蛋白质含量比鸡蛋高30%，维生素B1高20%，维生素B2高83%，铁高46.1%，卵磷脂高5-6倍，并含芦丁、芸香等成分。药用除具有补益气血、强身健脑等功效外，还具有降脂降压的功效。对贫血、妇婴营养不良、神经衰弱、气管炎、结核病以及高血压、血管硬化、心脏病、代谢功能障碍等病均有补益。

鸡蛋营养价值：每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

两者的营养都是差不多的

各有各的好啊，蛋都没什么区别的，都是蛋白质高嘛，没什么区别的。追问各有各的好？比如？

自然是鸟蛋营养高，问题是它挺贵的，经常吃，不实际。鸡蛋的营养一般也足以，而且便宜，比较实际一点

小鸟蛋营养更高，但是养殖的除外。如果是纯正野外捡拾而得的，肯定在营养上要高于鸡蛋，但是养殖的，如鹌鹑蛋的营养并不高，反而胆固醇含量更高。

每样东西都有自己的长处和短处，不能说谁就比谁营养的。
单比一种物质，可能小鸟蛋含量就高；但另一种物质，可能就是鸡蛋高了。
看你要比什么。
除了营养物质含量，还有食用量和吸收率都是影响吸收量的重要因素。
您在日常生活中，可以参考我给您的这个食物成分表哦～下载看更清楚追问呃 好吧 可是 看不到啊追答

能考到这个吗？点击红色圈圈里面文字就看到了啊。不过在线浏览内容会错行，建议下载浏览。

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