鸭胗怎么切
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-04-05 09:47
- 提问者网友：感性作祟
- 2021-04-04 12:48
鸭胗怎么切
最佳答案
- 五星知识达人网友：空山清雨
- 2021-04-04 13:09
1、鸭胗洗净后平面向下放于盘中，再放进冰箱稍微冷冻一下（冷冻是为了方便新手切花刀，可以不冷冻直接进行下一步骤）。取出（如果冻得太硬，放于水龙头下快速冲洗下表面），把鸭胗从中间连接处切割开来，分成独立的2小块。
2、把鸭胗翻面后，其底部有一片略厚的脯，片去这一片厚脯。
2、把鸭胗翻面后，其底部有一片略厚的脯，片去这一片厚脯。
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- 1楼网友：天凉才是好个秋
- 2021-04-04 13:27
鸭胗横切几刀,不要切断,再竖切薄片,切断。
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