蒜香巴沙鱼怎么做如何做好吃
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-14 05:30
- 提问者网友：末路
- 2021-02-13 19:25
蒜香巴沙鱼怎么做如何做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：梦中风几里
- 2021-02-13 21:04
－ 准备食材 －
巴沙鱼柳 300g
青红椒 100g
蒜泥 100g
青花椒 50g
芡粉，盐，鸡精，胡椒粉 10g
黄瓜 200g
－ 步骤 －
1.把巴沙鱼切小块，用少许盐，鸡精，芡粉，胡椒粉码味，放置10分钟。（可以用手顺一个方向搅拌一会儿，鱼片更嫩）。
2.黄瓜切片摆盘，起油锅，放入青花椒，炸出味去除，放入蒜泥，青红椒粒，少许盐，小火出香味，放入巴沙鱼片，小火炜熟，翻面炜熟，估计两分钟，起锅摆盘，轻翻哦，别翻烂了。
－ 小贴士 －
盐分两部，所以第一步少许，不要放多了。
巴沙鱼柳 300g
青红椒 100g
蒜泥 100g
青花椒 50g
芡粉，盐，鸡精，胡椒粉 10g
黄瓜 200g
－ 步骤 －
1.把巴沙鱼切小块，用少许盐，鸡精，芡粉，胡椒粉码味，放置10分钟。（可以用手顺一个方向搅拌一会儿，鱼片更嫩）。
2.黄瓜切片摆盘，起油锅，放入青花椒，炸出味去除，放入蒜泥，青红椒粒，少许盐，小火出香味，放入巴沙鱼片，小火炜熟，翻面炜熟，估计两分钟，起锅摆盘，轻翻哦，别翻烂了。
－ 小贴士 －
盐分两部，所以第一步少许，不要放多了。
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