电陶炉炒菜好还是电磁炉好？麻烦具体说一下。

电陶炉炒菜好还是电磁炉好？麻烦具体说一下。

电磁炉大家都很熟悉，只要通上电，就可以在上面烧各种东西，功能也挺多。电陶炉是现在新出来的产品，是由炉盘的镍铬丝发热，采用远红外线技术。电磁炉，因为电陶炉根本炒不了菜，活力太慢了，他的优点是不挑灶具，缺点就是火太慢，我的电陶炉现在只用来砂锅炖肉只要你不是孕妇儿童，辐射值都是在人体可以承受范围的当然要买大品牌的，我是厨师每天都在厨房，每天也都接触电磁炉，我一年接触电磁炉的时间是正常家庭主妇的二十倍，我已经用电磁炉八年了，我有什么毛病，我的儿子也快出生了也很健康，而且我老婆怀孕以后也经常用电磁炉。电磁炉的辐射远远比我们面前的电脑要低。

电陶炉由炉盘的镍铬丝发热，采用远红外线技术，没有电磁炉的高频电磁波的辐射，但即使是市场上最劣质的电磁炉，都可以达到90%的发热效率，但是一般电陶炉热效率仅为60%左右。但是电陶炉无明火，不产生一氧化碳，辐射，属于无污染和无有害人体物质的健康产品。而电磁炉最低连续加热大于300~1000W靠磁场加热，产生高频辐射，对人体有害。但是电陶炉产生电磁波辐射仅为手机的15分之 1.仅对老人小孩、孕妇有轻微影响。

为了满足市场的需求和消费者的期待心里，电磁炉也发生了许多的变化，包括颜色、款式和功能等都有许多不同特色。不知道你们有没有发现，现在市场上的电磁炉都是有很多功能的，所以你在操作前先要了解清楚，哪个功能是做什么用，像一般只要达到1600W就可以炒菜，电磁炉的种类也是比较多，但是它的使用锅具要求还是比较高，一般来说像平板电磁炉它就可以配平底锅来使用、比如说像凹面电磁炉就要搭配圆底锅才能使用、那种平凹两用电磁炉那就可以使用平底或圆底锅，所以说你在选择电磁炉的时候一定要先了解清楚哪种比较适合用，还有一点你要清楚就是，像它的功率不能设计过大，一般来说它的功率都是在1600W－2000W的范围，但是使用的时间不能太长，最好就是选择哪种有带保温隔热层的电磁炉专用绝热锅会比较好。所以再选购电磁炉的时候一定要按照自身的喜好和家庭的实用度来选择合适的电磁炉，否则选购到自己不喜欢的电磁炉也是一件小小的烦恼事。

电陶炉和电磁炉虽然名字只差了一个字，但是他们的使用的烹饪原理可就差了不止一星半点了，随着电陶炉的诞生，电磁炉和电陶炉的竞争就逐渐的开始了，新产品的出现，我们就不禁要问电陶炉和电磁炉哪个好了。电磁炉省电。电磁炉与电陶炉比较： 1、电磁炉：优点，热效率高，省电。比如烧水比电陶炉要快。适合老人，比如锅体离开便自动断电。对于粗心大意的老人非常适合。缺点对锅有要求，不是什么锅都能用。炒菜火力不够大。 2、电陶炉：优点，表面发热，有火的感觉。炒菜火力够大，与煤气感觉没有什么区别。所唯的一区别就是锅体不像用天然气一样有些爱糊锅。但个人觉得使用过程中影响不大，爱糊锅是因为锅体不够平，受热点不匀均，不过炒菜的味道觉得很满意。另外电陶炉还可以用来做烧烤。比如烤香肠，烤馒头片等，个人非常喜欢这个额外的功能。天冷的时候还可以当电暖炉，非常不错。缺点是热效率没有电磁炉高，烧水相同的时间绝对没有电磁炉快，省电绝对比电磁炉差。

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