你们吃没吃过一种蜜饯好象叫“脆梅”？

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解决时间 2021-01-19 06:17

提问者网友：临风不自傲
2021-01-18 16:41

你们吃没吃过一种蜜饯好象叫“脆梅”？

最佳答案

五星知识达人网友：神的生死簿
2021-01-18 17:55

正常的不会有事，因为是青梅，所以很脆
青梅六公斤，糖六公斤，盐一公斤，广口玻璃瓶。
将青梅加盐一公斤搓揉破坏表皮后，加水至淹过青梅面浸泡8小时。
将梅子放在砧板上用刀背轻拍裂，再置清水（用活动流水）四小时。
取出风干。
300克糖制成糖水，凉后，浸泡梅子超过梅面一天后倒掉。（再重复一次）
将其余糖制成糖水，凉后加入梅子，放入冰箱贮藏，可随时取食

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1楼网友：山有枢
2021-01-18 18:07

是叫清脆梅，有不同的包装，象散装的是在一个大的泡药酒的那种玻璃瓶里面放着呢，有的是象水果糖那样一个梅一个包装小袋装着的。是挺贵的。

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