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哪位好心人能教我炒菜?不要样美,但求能吃就好。

答案:6  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-04-24 23:01
  • 提问者网友:浮克旳回音
  • 2021-04-24 05:05
哪位好心人能教我炒菜?不要样美,但求能吃就好。
最佳答案
  • 五星知识达人网友:天凉才是好个秋
  • 2021-04-24 05:30

做最简单的西红柿炒鸡蛋。鸡蛋3个,西红柿1个、辣子2个、葱1根。

全部回答
  • 1楼网友:等灯
  • 2021-04-24 11:25
我 交你 蛤蟆 三只 小强一打 蜈蚣10条 臭虫50个 外加砒霜一包 敌敌畏 四斤 进过99 81道工序之后 在用小火慢炖 然后 放盐 酱油 辣椒 醋 糖 味精 炖好后 加以鲜花修饰 保你吃了有上天堂的感觉
  • 2楼网友:woshuo
  • 2021-04-24 10:09
香菇青菜的做法详细介绍

菜系及功效:闽菜 家常菜谱 私家菜 工艺:炒

香菇青菜的制作材料:

主料:青菜,鲜香菇,木耳 调料:生姜,盐

教您香菇青菜怎么做,如何做香菇青菜才好吃1    油锅热后,先放生姜丝翻炒出香味,接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。   2    放盐调味,看看根的颜色有点透明了,就可以放青菜的叶子的部分了。   3    叶子放入后,稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。

蒜苗炒肉的做法详细介绍

菜系及功效:川菜 家常菜谱 私家菜 工艺:炒

蒜苗炒肉的制作材料:

主料:蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。 调料:红椒,植物油,盐,酱油,麻油。

蒜苗炒肉的特色:

脆嫩鲜香、家常肉味。

教您蒜苗炒肉怎么做,如何做蒜苗炒肉才好吃

制法:

1、  猪瘦肉、肥五花肉切薄片、蒜苗切段、红椒切丝。

2、  先把肥五花肉片下锅煸出油,瘦肉片抓盐、酱油,再下锅炒熟,放蒜苗段和红椒丝、加盐、酱油一起炒熟后,起锅淋上少许麻油即可。

提示:蒜苗可事先腌盐,方可入味。

蒜苗炒肉视频在线观看: http://www.ttmeishi.com/Video/ff1e6e0d39a7f65c.htm

酸辣白菜的做法详细介绍

菜系及功效:川菜 家常菜谱 私家菜 口味:酸辣味

酸辣白菜的制作材料:

主料:大白菜 1/4棵(约400g) 调料:干姜 1大块(约30g),干红辣椒 8只 ,花椒 1小把(约30粒), 香醋 2汤匙 ,生抽 2茶匙 ,白砂糖 1汤匙(15g) ,鸡精 1茶匙(5g), 盐 1茶匙(5g), 油 1汤匙(15ml)

教您酸辣白菜怎么做,如何做酸辣白菜才好吃

做法:       1、干姜刮皮切成丝,大白菜外侧的老叶剥去不用。将菜叶正片入沸水锅。烫煮1-2分钟至8成熟。取出沥干水分。在切成2cm宽,5cm长的条状。

  2、将香醋,生抽,盐,白砂糖,鸡精放入小碗充分混合搅拌成调味汁。与白菜条在稍大的容器中拌匀,包裹了调味汁的白菜条摆入盘中,表面摆上姜丝。

 3、大火加热炒锅,放入凉油,将干红辣椒和花椒入锅,改小火慢炸,至辣椒变焦黄色。花椒变黑色前离火。直接将油淋在盘中摆好的白菜上,既成。

  • 3楼网友:不如潦草
  • 2021-04-24 08:37
上面说的都是菜,我介绍一个汤给您,一个瓜,不要用刀切,砸碎,或者砸裂后用手掰成小块,然后放到清水里煮到熟,不加油盐,不加然后作料。 试试看,可以找到回归自然的感觉。
  • 4楼网友:野味小生
  • 2021-04-24 07:41
一、“油”——先将锅烧热再倒油,然后再放入主、辅料,这样炒菜不仅味道鲜美爽口,且不易粘锅和焦糊。        二、盐——当菜熟到八成时放盐,不但可使咸淡适中,还可避免过早放盐所致的汤水过多,不易熟的弊病。    三、糖———糖醋鲤鱼等菜,应先放糖后加盐,否则食盐的“脱水”作用会促进蛋白质凝固而难于将糖味吃透,从而造成外甜里淡,影响其味美。        四、料酒———宜趁锅内温度最高时加入,易使酒挥发而脱去食物中的腥气。        五、味精———应在炒好起锅时加入,这时味精易化而使鲜味大增。        六、姜蒜———宜先入锅,留味于油或汤后捞起,菜熟后再适量加入,可使菜肴美观。
  • 5楼网友:笑迎怀羞
  • 2021-04-24 06:43

做个简单的炒南瓜好了:把南瓜切好后,饭在油锅里翻炒5分钟左右,放入一盘子水,烧到水开了放入适量盐(可以先烧放点,尝尝咸淡,再根据个人口味加入适量盐火水,是咸淡适宜),然后烧到南瓜嫩了关掉火,放入适量味精,就可以了

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