怎么去除猪肝腥味
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-17 16:38
- 提问者网友：我是女神我骄傲
- 2021-03-16 18:16
怎么去除猪肝腥味
最佳答案
- 五星知识达人网友：夜余生
- 2019-12-31 00:25
猪肝的正确清洗方法要将买回来的猪肝冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。此外，烹调加工时，为了消灭残存在猪肝里的寄生虫卵或病菌，烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使猪肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。如何去掉猪肝的腥味将猪肝冲水数分钟，切成适当大小，再泡入冷水中4~%分钟，取出沥干，即可除去腥味。
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