请教枸杞有无染色

请教枸杞有无染色

看上去不像是染色的，枸杞中含有红色素就像是番茄的番茄素一样。不染色的枸杞颜色不是鲜红 的，很自然，没有发亮的感觉。看你第二包的枸杞颜色就不是中宁枸杞，中宁枸杞也不会出现黏黏的感觉；正宗的中宁枸杞捏在手里然后放开，会自然的散开，都是一颗一颗的。你买到的是宁夏某一个地方的枸杞；中宁枸杞没有染色的，也不含一些地方在晒枸杞的时候加一些着色剂（红色）就是为了使枸杞好卖，卖个好价；枸杞的三大要素1干度2颜色3颗粒，枸杞要干，颜色要自然红，不是鲜红，颗粒要饱满，大小均匀，还有就是闻的时候有枸杞的特殊香味，不要有刺鼻的味道。你买的枸杞怕就还是可以的，建议以后买了枸杞不要用水洗，洗了你就没办法晒干，越晒越软，吃多少泡多少。
宁夏中宁杞乡源枸杞山庄 杨追问左边那包倒是挺干的，但也是一碰水就掉色的厉害，没染色的枸杞也是这么掉色的么？。。闻起来倒是有股清香，本来打算泡酒的，先洗洗上面的灰，结果洗成那样了，

这是左边那包的
二三十块钱250G一包淘宝买的
追答没染色的枸杞一般不会很快的把水染成红色，像你最早那样用手揉肯低会的，染色的见到水手上会变成红色，真的枸杞见了水也会把水染红，但还得一会不会说刚下水就会变成红色。泡酒的时候直接泡进去没关系的，你买的价格一般，产品也很一般。

新鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽、肉质饱满，而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差、无光泽，外表却很鲜亮，颜色暗红。
特别是染色的枸杞子整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞子的蒂把处是白色的，即有一个小白点，味甘甜，后味微甘，色泽红润，泡水显清淡、裸粒轻、易上浮。

可以撕开枸杞的肉看看就知道了追问


外表挺干，切的时候黏住了刀，不是很好切，您看这颜色对头么？

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