保温瓶为什么不可以装牛奶

保温瓶为什么不可以装牛奶

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牛奶是一种营养价值非常高的食品，不但含有丰富的蛋白质与钙，而且其营养素易被人体消化和利用。但是如果存放不合适，牛奶变质坏掉了，喝了也会产生一些副作用。

　　有些人为了省事，总是爱把热牛奶或豆浆放在保温瓶里，这种做法就十分不科学。牛奶、豆浆里含丰富的蛋白质，是细菌很好的天然培养基地，若温度在20～40℃之间，细菌就会大量繁殖，一般20分钟左右就能繁殖1代，如果过3～4小时以后，瓶中的牛奶、豆浆就很容易变质腐烂。人喝了这种变质牛奶或豆浆，容易出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状，以致影响身体健康。因此，牛奶、豆浆最好现煮现饮，不应长时间存放于保温瓶内。

由于在保温瓶密封的环境里容易使牛奶腐败变质。

因为牛奶在70-80度的温度下,20分钟就会滋生细菌,所以..... 由于在保温瓶密封的环境里容易使牛奶腐败变质。

鲜奶消毒后虽然奶中大部分微生物被杀死，但仍有少量微生物存活下来，加上牛奶在送至用户的途中不进行冷藏运输，残留在牛奶中的微生物，如乳酸杆菌就会乘机大量繁殖，尤其是在炎热的夏季。

　　牛奶取回后不立即饮用，存放在保温瓶中，会给乳酸杆菌等的繁殖创条件，进而分解乳糖产生乳酸，使牛奶变质。

　　因此，牛奶取回后立应及时饮用，否则，应放在冰箱中，或将其煮开后放在阴凉处。有的家长为了省事，先把牛奶烧好装入保温瓶，夜间喂婴儿，这也是不好的。

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