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如果自己开个烘焙相关的店,配方必须要背过吗

答案:1  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-03-15 18:58
  • 提问者网友:轮囘Li巡影
  • 2021-03-15 00:16
如果自己开个烘焙相关的店,配方必须要背过吗
最佳答案
  • 五星知识达人网友:舊物识亽
  • 2021-03-15 01:55
如果自己开个烘焙相关的店,配方必须要背过的;不然你经验熟练到可以不看配方也行的。
1、学习完技术后,首先要将配方表详细记录下来,不断去实践和练习。
2、在运用的过程中,严格按照配方来的前提下,每次摸索调整一下比例情况,测试口感和品相。
3、在多次试验的结果下,挑选最好的配比作为标准来执行,这样才会得心应手。来自:求助得到的回答
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