求青菜瘦肉粥做法和要点
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-10-22 15:11
- 提问者网友：送舟行
- 2021-10-21 15:51
求青菜瘦肉粥做法和要点
最佳答案
- 五星知识达人网友：狂恋
- 2021-10-21 15:58
青菜瘦肉粥的做法：小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。 瘦肉切小丁，少量淀粉，拌一下，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。 煮好粥，加炒好的肉继续小火再煮5分钟。最后加青菜和少许盐，搅拌1-2分钟即可。要点就是，青菜一定要在粥煮好后加，注意不要煮时间太长，否则容易把菜煮黄了。肉要选嫩一点的。
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