我该怎么管理这些仓库和物流配送,是一家餐饮连锁配送性质的公司?

我该怎么管理这些仓库和物流配送,是一家餐饮连锁配送性质的公司?

您好,首先感谢对仓库社区的关注与信任;对于目前这种情况,我这边也给到一些建议,我也帮你让发到了网站,希望有更多的有经验的朋友能帮到您!建议:1、仓储方面,以目前两个库房,一般的流程有入库流程、出库流程、退货流程、滞销品管理流程、在库管理流程、盘点流程等，以目前这种情况，楼主不必要将每个流程单独细化，可以整理成一份整体的仓库管理流程，内包含这些，网站上有食品类的仓库管理作业指导书，一个模板，再根据自己的实际情况来进行修改，关健点就是看能否落地实施，避免不实用的，太空的东西。考核指标也要明确，比如像发货准确率、盘点准确率、库存准确率、库存周转率、次品结存率等，这个可以按照自己的实际情况进行制订，数据可以参考以前几个月的进行统计；2、配送方面，这个目前是自己在配送的话，以后发展大了，都会用到第三方的物流公司去做，必竟自己做在成本及时效性上都不好控制；流程上就会有配送流程、物流商管理、车辆管理、还有一些交货的，要看实际情况来定；考核指标有及时配送率（收到单在规定时间内配送）、回单及时率、运输残损率等，可以逐步提高；3、至于表格还是软件的问题，个人认为，适合自己用的才是最重要的，表格功能受限，软件成本太高；像食品类的，对先进先出，可追溯性、质量风险方面都有很高的要求，不考虑成本的情况下,可以找公司开发,可以实现货位及批次管理的,功能上像WMS这类软件;表格也可以实现,但是功能上是有很大差别的,做起来也会累一些,找的做账的人要责任心强些.4、其它的一些细节问题，比如仓储现场的5S管理、货位定置管理、运输线路优化等，这个需要一个过程去慢慢改变；可以多看些仓库社区现场管理方面的帖子，也还是有不小的帮助；由于不是非常了解楼主目前的具体仓库及运作情况，暂回复这些，楼主也可以发些仓库的照片和描述到我们的综合提问区，我们会帮推送至和楼主有同行经验的朋友帮助解答！谢谢理解！

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