请问烤面筋可以手工做吗

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解决时间 2021-11-19 11:44

提问者网友：城市野鹿
2021-11-19 04:18

请问烤面筋可以手工做吗

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五星知识达人网友：西风乍起
2021-11-19 04:56

烤面筋
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标签：孜然炒廿分钟简单夏季菜谱热菜小吃
主料
水面筋(250g)青椒(200g)
调料
孜然粉(两小勺)花椒粉(半小勺)五香粉(半小勺)辣椒粉(一小勺)生抽(一大勺)蚝油(一大勺)芝麻酱(半大勺)盐(适量)鸡精(适量)
厨具
炒锅、平底锅、微波炉
1 面筋用手撕成丝，洗净后微波炉高火三分钟。
2 锅中不放油，把面筋干煸出水分，直至表面焦黄。
3 准备小碗放入花椒粉半小勺，五香粉半小勺，孜然粉两小勺，辣椒粉一小勺搅匀备用。
4 再准备一个碗放入生抽一大勺，蚝油一大勺，芝麻酱半大勺，盐和鸡精适量，稀释成略微粘稠的碗汁
5 青椒切丝备用。
6 锅中倒油，油热后爆香一半的香料粉。
7 倒入面筋非常均匀。
8 倒入兑好的碗汁。
9 倒入青椒丝炒至青椒丝刚变色成熟。
10 加入一大把熟芝麻和剩余的调料粉即可。

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1楼网友：污到你湿
2021-11-19 05:39

可以的，现在有很多纯手工大面筋的，就是用的优/昂/的面筋粉

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