纯荞麦面包的做法步骤图，纯荞麦面包怎么做
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解决时间 2021-11-20 02:32
- 提问者网友：酱爆肉
- 2021-11-19 14:06
纯荞麦面包的做法步骤图，纯荞麦面包怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：低音帝王
- 2021-11-19 15:40
食材用料
高筋面粉200g
荞麦粉50g
酵母3g
砂糖5g相克食物
盐4g
水140g
猪油10g
荞麦面包的做法
荞麦面包的做法图解11.将干性和湿性材料搅拌至表面光滑有弹性，加入猪油搅拌至面团能拉出面膜即可。然后室温发酵50分钟
荞麦面包的做法图解22.分割为200g一个松弛40分钟
荞麦面包的做法图解33.将面团滚圆
荞麦面包的做法图解44.放入烤盘，以温度30℃湿度80%发酵50分钟
荞麦面包的做法图解55.发酵好后，在表面洒上黑麦粉
荞麦面包的做法图解66.在面包表面划上树叶型刀口
荞麦面包的做法图解77.放入烤箱，以温度200℃喷蒸汽烘烤25分钟左右
高筋面粉200g
荞麦粉50g
酵母3g
砂糖5g相克食物
盐4g
水140g
猪油10g
荞麦面包的做法
荞麦面包的做法图解11.将干性和湿性材料搅拌至表面光滑有弹性，加入猪油搅拌至面团能拉出面膜即可。然后室温发酵50分钟
荞麦面包的做法图解22.分割为200g一个松弛40分钟
荞麦面包的做法图解33.将面团滚圆
荞麦面包的做法图解44.放入烤盘，以温度30℃湿度80%发酵50分钟
荞麦面包的做法图解55.发酵好后，在表面洒上黑麦粉
荞麦面包的做法图解66.在面包表面划上树叶型刀口
荞麦面包的做法图解77.放入烤箱，以温度200℃喷蒸汽烘烤25分钟左右
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