复合稳定剂和悬浮剂的区别
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-03 20:03
- 提问者网友：世勋超人
- 2021-03-03 03:43
复合稳定剂和悬浮剂的区别在哪，分别有什么作用，果汁饮料里放哪个更好
最佳答案
- 五星知识达人网友：夜余生
- 2021-03-03 04:07
复合稳定剂的作用应该包括悬浮剂的作用，使饮料里面的矿物质成分和蛋白质、纤维素等成分呈均匀分散状态，并且不容易发生腐败或其他变质情况；
而悬浮剂是作用的单一的，就是防止果汁里面的固体成分变成变成沉淀积聚在底上。你自己最好试验一下，做一下对比。注意食品工业采用的原辅材料必须复合一定的标准。
而悬浮剂是作用的单一的，就是防止果汁里面的固体成分变成变成沉淀积聚在底上。你自己最好试验一下，做一下对比。注意食品工业采用的原辅材料必须复合一定的标准。
全部回答
- 1楼网友：底特律间谍
- 2021-03-03 04:39
悬浮剂的稳定剂可分为物理稳定剂和化学稳定剂。化学稳定剂是指能使原药不被分解或改变悬浮剂系统条件的化学物质，为使悬浮剂的悬浮性能在长期贮藏中相对稳定，杜绝结块，有时还需添加相对密度小，吸附性和亲水性强的无机物如膨润上来达到目的。但是在一定期限内可以防止 ，长时间就会分层。
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