活虾怎么处理视频
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解决时间 2021-03-07 11:22
- 提问者网友：临风不自傲
- 2021-03-06 12:21
活虾怎么处理视频
最佳答案
- 五星知识达人网友：从此江山别
- 2021-03-06 13:31
问题一：刚买来的虾怎么弄干净的视频 剪掉虾的须子，还有前面的那个刺尖。用剪刀在虾的背部剪开，去了里面的黑线。
如果不是很讲究的话，也可以洗洗就下锅，吃的时候再去除。
买小龙虾那个还要把肚子和背部都用小刷子刷，揪着尾巴扯扯，肠子就出来了。问题二：刚买回来的活虾要怎么处理？ 在水里加一点食用盐，处理活虾时要将虾线除去，虾线就是虾背部正中的那条黑线然后将虾头摘下；就可以按抚己的食用方法烹饪！问题三：如何能快速去除活虾的肠子 比较新鲜的虾在去沙包的时候可以同时去除虾线,是连在一起的,只要连沙包轻轻一拉,就一起出来了.但如果虾不太新鲜了就要用牙签等工具去除.问题四：买回得活蹦乱跳的虾怎么处理？还是活的，直接煮吗？ 对的问题五：做白灼虾怎么把活虾里面的下线去除 看上面几楼回答的真好笑～～～虾身中段部分也就是虾背突出那块，拿牙签戳进去轻轻一挑虾线就拉出来了。问题六：怎么把买的活虾弄死 找个一次性餐盒，把清洗过的活虾放进去，然后注满水，盖上盖子，放入冰箱冷冻。要吃的时候，锅里放水、花椒、盐，然后把冻着虾的冰块放进去，开火。煮熟后，虾的口感与活虾非常接近。问题七：活虾怎么弄成虾仁 把活虾的头扭掉,因为这样就可以把很脏的沙线一并扯出来,很方便而且很实用的方法.
因为虾活着的时候很难把虾壳去掉,所以先把虾煮一煮,这样很容易把虾壳一圈圈的剥下来了.
现在的虾都是淡水虾,所以本身都没有盐味,所以喜欢有盐味的可以加入盐一齐晒.
亦可以放到微波炉里干烘.
请注意,全过程中尽量不要沾有油.因为不利于日后的储放.问题八：一虾两吃的家常做法大全怎么做好吃视频 两吃虾的制作材料：
主料：对虾500克,虾仁75克
辅料：火腿15克,肥膘肉35克,面包100克,黄瓜15克,香菇（鲜）15克,鸡蛋100克
调料：花生油100克,盐6克,味精2克,料酒25克,白砂糖25克,醋8克,淀粉(玉米)20克,大葱2克,姜2克,小麦面粉20克
两吃虾的特色：
形戊美观，汁浓鲜香，一虾两吃，别有风味。
教您两吃虾怎么做，如何做两吃虾才好吃
1. 将对虾洗净，剪去须、腿，去掉虾头沙包，再从脊背处抽出沙肠，洗净；
2. 剁下虾头(带少许肉，约占虾长1/3)，余下2/3虾段剥去外壳，留尾；
3. 然后用刀把虾的脊背处成两片(两片相连，不要切断)，在两片的表面剞“十”字花刀，放在碗内；
4. 碗内加入部分盐、料酒、蛋清、湿淀粉拌匀上浆；
5. 将虾肉、猪肥膘肉洗净，用刀背砸成细泥；
6. 放在碗内，加蛋清、盐、湿淀粉匀上劲，成粘性茸泥；
7. 面包切成长6厘米、宽4厘米、厚0.5厘米的椭圆形片；
8. 火腿、冬菇、黄瓜皮均洗净，切成长5厘米的细丝；
9. 把面包平放在案板上，撒上一层面粉，先将上浆的对虾放在面包片上粘住，再用竹板挖出虾茸，抹在虾的脊背上(厚度约0.3厘米)，并将四周抹均匀；
10. 然后将火腿丝、冬菇丝、黄瓜丝交叉嵌在虾泥上，即成虾托坯料；
11. 将锅架在火上，放入25克花生油烧至七八成热时，下入葱、姜末炝锅，出香味后，放入带肉虾肉，煸炒出红汁；
12. 烹入料酒，加入盐、糖、醋和少许清汤，烧开后，改有小火烧约4～5分钟，汁变浓时，加入味精拌匀；
13. 再用旺火将汁烧开，即可盛在盘的中心；
14. 原锅涮净，放油烧至五成热时，放入做好的虾托，浸炸3～5分钟；
15. 见呈金黄色，虾肉成熟捞出沥出控油，码在虾盘四周(尾部向外)即成。
两吃虾的制作要诀：
本品有油炸过程，需备花生油约1000克。
小帖士-食物相克：
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。问题九：刚从市场里买来的活虾，准备白灼，请问在煮之前需要对虾做哪些处理，我只把虾须剪掉了，还有其他的吗？谢 捏住虾头，从尾巴第二节处用牙签挑出虾线，然后用手抽出就可以了问题十：买回来的活虾如何活虾怎么 活虾最鲜的做法就是直接用水煮，虽然鲜但是虾线没办法取出来。你可以冰冻一下，虾一遇冷就会死掉，冻的时间不要太长，十几分钟就行，这样的虾也是最快保持新鲜的方法。
如果不是很讲究的话，也可以洗洗就下锅，吃的时候再去除。
买小龙虾那个还要把肚子和背部都用小刷子刷，揪着尾巴扯扯，肠子就出来了。问题二：刚买回来的活虾要怎么处理？ 在水里加一点食用盐，处理活虾时要将虾线除去，虾线就是虾背部正中的那条黑线然后将虾头摘下；就可以按抚己的食用方法烹饪！问题三：如何能快速去除活虾的肠子 比较新鲜的虾在去沙包的时候可以同时去除虾线,是连在一起的,只要连沙包轻轻一拉,就一起出来了.但如果虾不太新鲜了就要用牙签等工具去除.问题四：买回得活蹦乱跳的虾怎么处理？还是活的，直接煮吗？ 对的问题五：做白灼虾怎么把活虾里面的下线去除 看上面几楼回答的真好笑～～～虾身中段部分也就是虾背突出那块，拿牙签戳进去轻轻一挑虾线就拉出来了。问题六：怎么把买的活虾弄死 找个一次性餐盒，把清洗过的活虾放进去，然后注满水，盖上盖子，放入冰箱冷冻。要吃的时候，锅里放水、花椒、盐，然后把冻着虾的冰块放进去，开火。煮熟后，虾的口感与活虾非常接近。问题七：活虾怎么弄成虾仁 把活虾的头扭掉,因为这样就可以把很脏的沙线一并扯出来,很方便而且很实用的方法.
因为虾活着的时候很难把虾壳去掉,所以先把虾煮一煮,这样很容易把虾壳一圈圈的剥下来了.
现在的虾都是淡水虾,所以本身都没有盐味,所以喜欢有盐味的可以加入盐一齐晒.
亦可以放到微波炉里干烘.
请注意,全过程中尽量不要沾有油.因为不利于日后的储放.问题八：一虾两吃的家常做法大全怎么做好吃视频 两吃虾的制作材料：
主料：对虾500克,虾仁75克
辅料：火腿15克,肥膘肉35克,面包100克,黄瓜15克,香菇（鲜）15克,鸡蛋100克
调料：花生油100克,盐6克,味精2克,料酒25克,白砂糖25克,醋8克,淀粉(玉米)20克,大葱2克,姜2克,小麦面粉20克
两吃虾的特色：
形戊美观，汁浓鲜香，一虾两吃，别有风味。
教您两吃虾怎么做，如何做两吃虾才好吃
1. 将对虾洗净，剪去须、腿，去掉虾头沙包，再从脊背处抽出沙肠，洗净；
2. 剁下虾头(带少许肉，约占虾长1/3)，余下2/3虾段剥去外壳，留尾；
3. 然后用刀把虾的脊背处成两片(两片相连，不要切断)，在两片的表面剞“十”字花刀，放在碗内；
4. 碗内加入部分盐、料酒、蛋清、湿淀粉拌匀上浆；
5. 将虾肉、猪肥膘肉洗净，用刀背砸成细泥；
6. 放在碗内，加蛋清、盐、湿淀粉匀上劲，成粘性茸泥；
7. 面包切成长6厘米、宽4厘米、厚0.5厘米的椭圆形片；
8. 火腿、冬菇、黄瓜皮均洗净，切成长5厘米的细丝；
9. 把面包平放在案板上，撒上一层面粉，先将上浆的对虾放在面包片上粘住，再用竹板挖出虾茸，抹在虾的脊背上(厚度约0.3厘米)，并将四周抹均匀；
10. 然后将火腿丝、冬菇丝、黄瓜丝交叉嵌在虾泥上，即成虾托坯料；
11. 将锅架在火上，放入25克花生油烧至七八成热时，下入葱、姜末炝锅，出香味后，放入带肉虾肉，煸炒出红汁；
12. 烹入料酒，加入盐、糖、醋和少许清汤，烧开后，改有小火烧约4～5分钟，汁变浓时，加入味精拌匀；
13. 再用旺火将汁烧开，即可盛在盘的中心；
14. 原锅涮净，放油烧至五成热时，放入做好的虾托，浸炸3～5分钟；
15. 见呈金黄色，虾肉成熟捞出沥出控油，码在虾盘四周(尾部向外)即成。
两吃虾的制作要诀：
本品有油炸过程，需备花生油约1000克。
小帖士-食物相克：
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。问题九：刚从市场里买来的活虾，准备白灼，请问在煮之前需要对虾做哪些处理，我只把虾须剪掉了，还有其他的吗？谢 捏住虾头，从尾巴第二节处用牙签挑出虾线，然后用手抽出就可以了问题十：买回来的活虾如何活虾怎么 活虾最鲜的做法就是直接用水煮，虽然鲜但是虾线没办法取出来。你可以冰冻一下，虾一遇冷就会死掉，冻的时间不要太长，十几分钟就行，这样的虾也是最快保持新鲜的方法。
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