如何拌猪肉饺子馅好吃,肉馅饺子怎么拌饺子馅好吃
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-07-19 20:38
- 提问者网友：伴风望海
- 2021-07-19 12:41
如何拌猪肉饺子馅好吃,肉馅饺子怎么拌饺子馅好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：杯酒困英雄
- 2021-07-19 13:17
做馅的肉，用刀剁碎或用绞肉机绞碎，使其成为蓉状。瘦肉多时，可适量加菜汁或水；肥肉多时可少加菜汁或水，使劲向一个方向搅动。待肉黏糊后，再放适量的花椒粉、五香面、食盐、鲜姜末、味精、香油，继续搅拌。同时，酱油要一点一滴徐徐加入。如有肉汤最好加肉汤，边滴边搅拌，直到糊状后，再将菜馅拌入搅匀即可。用这样的饺子馅包成的饺子，吃时汤汁饱满，味鲜肉嫩。
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