切片面包怎么做好吃
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解决时间 2021-12-22 00:59
- 提问者网友：送舟行
- 2021-12-21 21:33
切片面包怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：怀裏藏嬌
- 2021-12-21 22:20
问题一：切片面包有哪些好吃的吃法>? 十分钟搞定：切片面包的美味吃法今天在家做了个烤面包切片，觉得味道不错，而且做法超级简单，和大家分享喽~~早饭这样吃面包更有营养，摆脱切片面包的单调吃法！材料：切片面包（奶香味的更好）鸡蛋雀巢炼乳（根据个人口味，番茄酱，苹果酱都可以）花生油方法：1。将鸡蛋打好备用2．电饼铛刷很少的花生油，烤第一次的时候刷，以后就不用刷了3．切片面包的两面都涂上鸡蛋4. 放入电饼铛内煎，不到一分钟就出锅5. 抹上炼乳，开吃！这样做出的面包是软软的，奶香，蛋香加上炼乳锭香味，很有食欲的。早饭这样吃面包更有营养，摆脱切片面包的单调吃法！附： 也可以放在锅里炸，炸出的面包里面软，外面脆，很有口感。问题二：切片面包怎样制作的啊？ 一、选粉
制作面包的主要原料是面粉，选粉是制好面包的一个关键。一般选用含面筋量25%以上的面粉。用这种面粉做出的面包发性好，有弹性，质量松软。
二、发酵
制作面包采用酵母发酵法。在调制面包面团时，除使用液体鲜酵母外，还要使用油、糖、蛋等辅助原料。投料数量因品种不同而异。下面以一般面包为例介绍其发酵方法。
1、投料标准
面粉5公斤(以富强粉为好)，白糖1.5公斤左右(热天1.5公斤、冷天1公斤)，油750克左右(猪油、素油均可)，鸡蛋750克左右，鲜酵母120～150克，清水2.5公斤左右(热天2公斤、冷天3公斤)，其余如盐、香精、饴糖水少许。
2、调剂方法
分两个阶段进行。第一阶段发小酵。将面粉数量的三分之一，加清水500克左右，再放入鲜酵母揉匀，静置发酵2小时(有的发3～4小时)，发起后即为小酵面。
三、烘烤
掌握烘烤面包生坯的火候也是制好面包的关键。烘烤面包有煤烤炉、电烤炉、远红外线烤炉。通过烤炉对面包生坯进行高温烤制。制品不仅可由生变熟，而且会形成表面金黄，组织膨松，香甜可口，富有弹性等特色。下面以煤火烘烤炉为例，说明怎样调节烘烤面包时的炉温。烘烤面包，总的要求用旺火，但不同阶段要用不同火候。第一阶段火要低(120℃左右)，底火要高(不超过250—260℃)，这样既可以避免面包表面很快定形，又能使面包膨胀适度。第二阶段面火、底火都要高，面火可达270℃，底火不超过270～300℃，使面包定形。第三阶段逐步将面火降为180～200℃，底火降为140～160℃，命名面包表面焦化，形成鲜明色泽，并提高香味。全部烤制时间根据面包大小掌握，如100克小面包为8～10分钟(面火指煤堆表面的火，底火指煤堆底层的火)。这样在三个阶段中运用“先低、后高、再低”的不同火候，可以烤制出合乎质量要求的面包。其它烤炉的温度，也可根据这种变化来适当控制
四,切片问题三：切片面包做早餐怎么做好吃 做法如下：
1、将切片面包的边都切成5cm左右的长度；
2、打鸡蛋，将面包全部裹上蛋液；
3、油锅加热，并化一块黄油；
4、将之前裹了蛋液的面包倒进锅中；
5、按照喜好的量倒进锅里，煎至金黄后换一面继续；
6、另一面也煎至金黄即可出锅。问题四：切片面包的家常做法大全怎么做好吃视频 简易早餐切片面包的做法
1.
就这些
2.
肠切片摆上
3.
摆上菜
4.
抹上番茄沙司
5.
煎鸡蛋，喜欢半生的就3分钟。熟的5分钟。热锅，小火
6.
摆上鸡蛋
7.
好
8.
放微波炉叮2分钟，好啦。问题五：推荐切片面包吃法 沙拉配肉松 绝配……问题六：用切片面包做早点怎么做 做法如下：
1、将切片面包的边都切成5cm左右的长度；
2、打鸡蛋，将面包全部裹上蛋液；
3、油锅加热，并化一块黄油；
4、将之前裹了蛋液的面包倒进锅中；
5、按照喜好的量倒进锅里，煎至金黄后换一面继揣；
6、另一面也煎至金黄即可出锅。问题七：如何把普通的面包片做的好吃 黄油蜂蜜面包片的做法
黄油微波炉转成油状
加入蜂蜜搅拌
面包片切片片
将面包片沾上黄油蜂蜜混合液
烤箱5分钟 上下170度。
完成咯问题八：家里有鸡蛋和切片面包,要怎样做才好吃? 把鸡蛋煎好，放在切片面包上，然后加上蔬菜或是培根，再浇上喜欢的酱，就OK了。问题九：什么搭配切片面包最好吃 呵呵，看个人口味而已，什么奶酪都无所谓，感觉好才是真的好，还可以加一片火腿，抹上黄油问题十：鸡蛋面包片怎么做好吃 1.面包鸡蛋备好，什么面包吐司都可以的
2.面包切半后，再切成1厘米后的片
3.鸡蛋用碟子打散
4.面包片两面裹满鸡蛋液5.烤盘上电磁炉，涂上油，摆入裹满鸡蛋液的面包片，煎到两面微焦金黄即可
制作面包的主要原料是面粉，选粉是制好面包的一个关键。一般选用含面筋量25%以上的面粉。用这种面粉做出的面包发性好，有弹性，质量松软。
二、发酵
制作面包采用酵母发酵法。在调制面包面团时，除使用液体鲜酵母外，还要使用油、糖、蛋等辅助原料。投料数量因品种不同而异。下面以一般面包为例介绍其发酵方法。
1、投料标准
面粉5公斤(以富强粉为好)，白糖1.5公斤左右(热天1.5公斤、冷天1公斤)，油750克左右(猪油、素油均可)，鸡蛋750克左右，鲜酵母120～150克，清水2.5公斤左右(热天2公斤、冷天3公斤)，其余如盐、香精、饴糖水少许。
2、调剂方法
分两个阶段进行。第一阶段发小酵。将面粉数量的三分之一，加清水500克左右，再放入鲜酵母揉匀，静置发酵2小时(有的发3～4小时)，发起后即为小酵面。
三、烘烤
掌握烘烤面包生坯的火候也是制好面包的关键。烘烤面包有煤烤炉、电烤炉、远红外线烤炉。通过烤炉对面包生坯进行高温烤制。制品不仅可由生变熟，而且会形成表面金黄，组织膨松，香甜可口，富有弹性等特色。下面以煤火烘烤炉为例，说明怎样调节烘烤面包时的炉温。烘烤面包，总的要求用旺火，但不同阶段要用不同火候。第一阶段火要低(120℃左右)，底火要高(不超过250—260℃)，这样既可以避免面包表面很快定形，又能使面包膨胀适度。第二阶段面火、底火都要高，面火可达270℃，底火不超过270～300℃，使面包定形。第三阶段逐步将面火降为180～200℃，底火降为140～160℃，命名面包表面焦化，形成鲜明色泽，并提高香味。全部烤制时间根据面包大小掌握，如100克小面包为8～10分钟(面火指煤堆表面的火，底火指煤堆底层的火)。这样在三个阶段中运用“先低、后高、再低”的不同火候，可以烤制出合乎质量要求的面包。其它烤炉的温度，也可根据这种变化来适当控制
四,切片问题三：切片面包做早餐怎么做好吃 做法如下：
1、将切片面包的边都切成5cm左右的长度；
2、打鸡蛋，将面包全部裹上蛋液；
3、油锅加热，并化一块黄油；
4、将之前裹了蛋液的面包倒进锅中；
5、按照喜好的量倒进锅里，煎至金黄后换一面继续；
6、另一面也煎至金黄即可出锅。问题四：切片面包的家常做法大全怎么做好吃视频 简易早餐切片面包的做法
1.
就这些
2.
肠切片摆上
3.
摆上菜
4.
抹上番茄沙司
5.
煎鸡蛋，喜欢半生的就3分钟。熟的5分钟。热锅，小火
6.
摆上鸡蛋
7.
好
8.
放微波炉叮2分钟，好啦。问题五：推荐切片面包吃法 沙拉配肉松 绝配……问题六：用切片面包做早点怎么做 做法如下：
1、将切片面包的边都切成5cm左右的长度；
2、打鸡蛋，将面包全部裹上蛋液；
3、油锅加热，并化一块黄油；
4、将之前裹了蛋液的面包倒进锅中；
5、按照喜好的量倒进锅里，煎至金黄后换一面继揣；
6、另一面也煎至金黄即可出锅。问题七：如何把普通的面包片做的好吃 黄油蜂蜜面包片的做法
黄油微波炉转成油状
加入蜂蜜搅拌
面包片切片片
将面包片沾上黄油蜂蜜混合液
烤箱5分钟 上下170度。
完成咯问题八：家里有鸡蛋和切片面包,要怎样做才好吃? 把鸡蛋煎好，放在切片面包上，然后加上蔬菜或是培根，再浇上喜欢的酱，就OK了。问题九：什么搭配切片面包最好吃 呵呵，看个人口味而已，什么奶酪都无所谓，感觉好才是真的好，还可以加一片火腿，抹上黄油问题十：鸡蛋面包片怎么做好吃 1.面包鸡蛋备好，什么面包吐司都可以的
2.面包切半后，再切成1厘米后的片
3.鸡蛋用碟子打散
4.面包片两面裹满鸡蛋液5.烤盘上电磁炉，涂上油，摆入裹满鸡蛋液的面包片，煎到两面微焦金黄即可
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- 1楼网友：患得患失的劫
- 2021-12-21 22:42
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