怎样做三合汤

用糯米为材料

1.准备糯米，泡水4小时左右吧。

2.准备点金豆米，不知道是不是这样写，反正兴义人都认识

3.炸一点花生米

4.接下来就是熬汤了，我习惯熬骨头汤，把骨头（排骨和碎骨都可以）和4楼的金豆米放一起，再加点姜盐开始熬吧。工具电瓦掌尤佳。等汤熬好了，就准备下面这些东西。。。

生糯米泡过以后用来蒸

最后是制油辣子，菜油制辣了倒在辣子面上。。。我是这样做的。。。

然后就是吃了，把蒸好的糯米饭加好花生米、金豆米、肉末肉丝、小葱、调味料、油辣子以后，再浇上熬好的骨头汤就OK了。

简易"三合汤"的做法 方法其实很简单，原料也很家常，三种主料分别为牛肚、牛肉、牛血，合而为一，佐以红油、姜片、米醋和一种叫山胡椒油的调料，烩成一锅，便可上桌了。 地道的三合汤是 三合汤的主要配料有：韧性强、精丝好的红薯粉条，上等牛肉馅包成的饺子，切工考究的卤牛肉片三种成分。其制作方法是：首先，将细粉条抓入竹罩，过滤，放进锅中间铁围圈或砂罐内，经反复烫沸3—5次再倒入大碗里，然后，取6个熟水饺，抓叠薄薄的牛肉片一并入碗，接着再从锅内舀两勺滚热的汤汁（最好是选用牛剔骨、猪剔骨熬成的油汤）浇在上面，直到把配料淹住为止。最后，再撒上味精、胡椒粉、香菜末、葱花、蒜泥，就可食了。吃的时候，根据各自的口味调理，爱吃辣的再加上一小勺辣椒油，喜食酸的滴几滴陈年老醋。一碗香喷喷、热腾腾、美味可口的三合汤便制作完毕。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息