我做的冰糖葫芦，这次做过程中糖结晶，怎么回事？
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解决时间 2021-03-17 17:37
- 提问者网友：我一贱你就笑
- 2021-03-17 08:47
我做的冰糖葫芦，这次做过程中糖结晶，怎么回事？
最佳答案
- 五星知识达人网友：長槍戰八方
- 2021-03-17 09:52
目前天气变冷，糖就容易结晶，可以适当增加一点水。
锅边可以用少许麻油擦一下也不易结晶。追问是糖含太多杂质吗？还有麻油指的是小磨香油吗？刚开始做就擦还是结晶是再擦？追答应该在刚开始做就擦。
是不是糖含太多杂质要做几次比较一下才知道。追问如果糖杂质多，会导致这个问题吗（指的是结晶），之前我用的糖少，可没出现过这种情况，我之前也在他家买过糖追答不一定是杂质问题，还有可能是糖的品种问题，换一种看看。
锅边可以用少许麻油擦一下也不易结晶。追问是糖含太多杂质吗？还有麻油指的是小磨香油吗？刚开始做就擦还是结晶是再擦？追答应该在刚开始做就擦。
是不是糖含太多杂质要做几次比较一下才知道。追问如果糖杂质多，会导致这个问题吗（指的是结晶），之前我用的糖少，可没出现过这种情况，我之前也在他家买过糖追答不一定是杂质问题，还有可能是糖的品种问题，换一种看看。
全部回答
- 1楼网友：怀裏藏嬌
- 2021-03-17 10:50
冰糖葫芦最脏 别再害那些无辜的小孩子了吧
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