川菜鲜椒是什么味道

答案:3 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-03-08 03:27

提问者网友：最美的风景
2021-03-07 19:31

川菜鲜椒是什么味道

最佳答案

五星知识达人网友：笑迎怀羞
2021-03-07 21:08

微辣带麻，鲜椒主要是青椒和青花椒的混合
四川特有的味道

全部回答

1楼网友：过活
2021-03-07 23:00

微辣带麻，鲜椒主要是青椒和青花椒的混合

2楼网友：北城痞子
2021-03-07 21:24

【药膳食疗健脾开胃食疗食谱】鲜椒鲈鱼的做法_怎么做_如何做_详细介绍菜系及功效：川菜健脾开胃食谱工艺：葱烧鲜椒鲈鱼的制作材料：主料：鲈鱼500克辅料：青椒20克,辣椒(红、尖)15克,淀粉(豌豆)5克调料：大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）4克,盐3克,味精2克,料酒3克,白砂糖5克,花生油25克,酱油4克鲜椒鲈鱼的特色：咸鲜微辣，椒香浓郁。鲜椒鲈鱼的做法： 1.将鲈鱼去鳞，鳃及内脏洗净。 2.青椒、红椒择洗干净切成粒，葱、姜、蒜切成末。 3.将鲈鱼摆在盘内，加葱、姜、料酒上笼蒸8分钟备用；炒锅注油烧热，放入葱、姜、蒜粒、青红椒和高汤烧沸，撇去浮沫加白糖、味精、盐、酱油、用淀粉勾芡收汁，淋在鲈上即成。鲜椒鲈鱼的制作要诀：备高汤适量食物相克鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息