自己做辣条怎么做窍门
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解决时间 2021-03-28 06:31
- 提问者网友：寂寞梧桐
- 2021-03-28 02:02
自己做辣条怎么做窍门
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒者煙囻
- 2021-03-28 02:26
自制辣条的制作过程详解
所需材料：腐竹、干辣椒一把、花椒半把、辣椒粉、孜然或孜然粉、白芝麻、食用油、姜蒜少许、盐、糖、料酒。
1、腐竹泡发，将泡好的腐竹切丝;
2、锅内加油 大火烧热(这是之前炸腐竹用的油，没滤干净);
3、油烧热后，加入腐竹丝，调入中火;炸至金黄，腐竹丝变硬。我看了下时间，大概五分钟
4、另起锅，油烧热后加入姜丝，蒜瓣，花椒粒。爆香后将姜蒜等盛出，只留油，油锅内加入干辣椒和炸好的腐竹丝;
5、大火翻炒后加入一汤匙酱油，1/4瓶盖料酒，孜然，白芝麻，辣椒粉(爱吃辣就多放点)拌匀后加入一碗水 调致小火。
所需材料：腐竹、干辣椒一把、花椒半把、辣椒粉、孜然或孜然粉、白芝麻、食用油、姜蒜少许、盐、糖、料酒。
1、腐竹泡发，将泡好的腐竹切丝;
2、锅内加油 大火烧热(这是之前炸腐竹用的油，没滤干净);
3、油烧热后，加入腐竹丝，调入中火;炸至金黄，腐竹丝变硬。我看了下时间，大概五分钟
4、另起锅，油烧热后加入姜丝，蒜瓣，花椒粒。爆香后将姜蒜等盛出，只留油，油锅内加入干辣椒和炸好的腐竹丝;
5、大火翻炒后加入一汤匙酱油，1/4瓶盖料酒，孜然，白芝麻，辣椒粉(爱吃辣就多放点)拌匀后加入一碗水 调致小火。
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