爆米花流动销售怎么样？

爆米花流动销售怎么样？

(1) 市场前景

爆米花的食用具有悠久的历史，从传统的爆米花机到今天的半自动和自 动爆米花机，已经把爆米花的文化带入新的时代。爆米花因香酥可口，闻之 诱人，而成为大众的食品。特别是逢年过节，更是深受广大小孩和年轻男女 的喜爱。

(2) 投资建议

① 操作步骤：可选择在生活区、集贸市场、商业街、步行街、夜市、广场、 公园这些地点加工销售爆米花。流动车的最大优势是可以免除房租费用支出。 需要购置半自动爆米花机和购买或定做一辆爆米花销售车(可以是手推式的）， 再就是还需要采购一些原材料。

② 投资评估：投资有2000元便可以了。购买或定做一辆爆米花销售车 500元左右，购买半自动爆米花机、做车辆广告、办理经营手续等约1000元， 原料采购约500元。

③ 收益核算：一般每份为2 .5〜3元，成本不足1元，利润率50%左 右。如每天卖50份，每天就会有几十元的收入，如此每月收入会在2000元 以上。

(3) 经营管理

首先，经营爆米花贵在出新、出奇，不仅口味要进行变化，而且适用爆 制品种也很多。比如除爆玉米、大米外，还可以把小麦、大豆、蚕豆爆出美

味小食品。

其次，为了吸引顾客眼球，提高知名度，最好的办法便是在流动爆米花 车的车体上印制醒目的广告，并打出美味可口等口号。同时，经营者在经营 中也应讲究卫生，不仅所爆的爆米花要保证干净卫生，爆米花车也应时常保 持整洁干净。

再次，经营者在经营当中应保持良好的服务态度，并善于与购买者沟通。 当然，经营者手脚麻利也很关键，如果买一包爆米花需要5〜1 0分钟，甚 至更长时间，顾客势必就会等得心烦，如此，即使顾客这次购买了你的爆米花， 但下次再买的可能就小了。

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