香脆梅霁鱼的正宗做法，香脆梅霁鱼怎样做才好吃的做法

答案:2 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-03-18 11:01

提问者网友：听门外雪花风
2021-03-17 17:57

最佳答案

五星知识达人网友：空山清雨
2021-03-17 18:23

食材明细
梅霁鱼500g
姜适量
椒盐粉适量
葱适量
生抽适量
料酒适量
盐适量
鱼香口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度
香脆梅霁鱼的做法步骤
1
1.把鱼去鳞去内脏洗净控干水分。

2
2.把鱼放深点的大盆加葱姜、生抽、料酒、盐搅拌，腌制20分钟。

3
3.锅里加油，差不多1/3锅油，加热至冒烟时，锅里加少许盐，放鱼开始炸。待一面焦黄时翻面继续炸，两面金黄即可捞出。

4
4.取出炸好的鱼，撒上胡椒粉即可食用。如果觉得不够脆可以待放凉后再炸一次。鲜香酥脆，绝对美味。
使用的厨具：炒锅

全部回答

1楼网友：夜风逐马
2021-03-17 18:57

食材明细
梅霁鱼500g
姜适量
椒盐粉适量
葱适量
生抽适量
料酒适量
盐适量
鱼香口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度
香脆梅霁鱼的做法步骤

1
1.把鱼去鳞去内脏洗净控干水分。

2
2.把鱼放深点的大盆加葱姜、生抽、料酒、盐搅拌，腌制20分钟。

3
3.锅里加油，差不多1/3锅油，加热至冒烟时，锅里加少许盐，放鱼开始炸。待一面焦黄时翻面继续炸，两面金黄即可捞出。

4
4.取出炸好的鱼，撒上胡椒粉即可食用。如果觉得不够脆可以待放凉后再炸一次。鲜香酥脆，绝对美味。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息