葱油泼面的做法，葱油泼面怎么做好吃，葱油泼面的家常

葱油泼面的做法，葱油泼面怎么做好吃，葱油泼面的家常

材料
主料：小葱50g、面条200g；
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量
葱油泼面
1
大蒜洗净切末

2
小葱洗净，切小段

3
热锅冷油

4
放入大蒜，爆香

5
放入小葱，将葱香味全部炸出来

6
放两碗水，烧开

7
放点盐，鸡精，起锅，就是葱油酱

8
锅里放水，烧开，

9
下入面条，煮熟，将面条盛出来，浇上葱油酱即可。

小贴士
葱油酱一定要小火慢慢炸，否则容易糊

主料
小葱
50克
面条
200克
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量

葱油泼面的做法

1.大蒜洗净切末

2.小葱洗净，切小段

3.热锅冷油

4.放入大蒜，爆香

5.放入小葱，将葱香味全部炸出来

6.放两碗水，烧开

7.放点盐，鸡精，起锅，就是葱油酱

8.锅里放水，烧开，

9.下入面条，煮熟，将面条盛出来，浇上葱油酱即可。
小贴士
葱油酱一定要小火慢慢炸，否则容易糊

葱油泼面的做法 :
1 小香葱洗净备用

2 切好准备炸葱油，最好绿色和白色的部分分开切好备用

3 炸的酥脆的葱捞出盛盘备用，可以放个吸油纸，剩下的葱油备用准备和调好的汁

汁
4 调配：生抽、老抽 2:1的比例，加糖及少许盐，白水还有炸好的葱油

5 面煮好过水我习惯再回锅炒一下，同时淋上葱油

6 炒好盛盘，撒香葱，有人习惯直接煮好的面浇调好的汁都可以

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