怎样防止炒菜时油四处乱溅烫手呢？
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解决时间 2021-04-11 05:00
- 提问者网友：浪荡绅士
- 2021-04-10 07:44
每次炒菜都感觉是一场惊心动魄的经历。滚烫的油总是四处乱溅，真是吓人！菜是炒好了，但手和手臂上总会或多或少的留下一些烫伤的小水泡，很是郁闷。请问怎样才能防止油四处乱溅烫手呢？
最佳答案
- 五星知识达人网友：蓝房子
- 2021-04-10 08:01
第一开火炒菜时不要把锅烧得太红（比如冒烟焦咯）遇到冷油就会四溅的。下油锅的东西要看好油温、沥干水，慢慢挨着锅边放，不可急着一股脑的倒下去。有的东西（像炸芋头扣肉）放多咯会把油溢出来的。只要把好火候和炒菜技巧，炒菜就会得心应手的。烧热锅时可以关小点火放了油再加火候！
全部回答
- 1楼网友：独钓一江月
- 2021-04-10 13:52
下次再炒菜记得带手套，就是长长的到手挽部位的那种。
- 2楼网友：风格不统一
- 2021-04-10 12:34
带手套撒
- 3楼网友：爱难随人意
- 2021-04-10 11:07
在油里放少量盐
- 4楼网友：渡鹤影
- 2021-04-10 09:57
那是因为菜上有水。你把菜上的水空净就好了。要是油还溅出来就那产子或勺子挡下就好
- 5楼网友：大漠
- 2021-04-10 08:51
油在8层开时加少许盐
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