猪骨汤里放什么能使骨汤更香更浓？
答案:6 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-11-24 14:53
- 提问者网友：沉默的哀伤
- 2021-11-23 15:44
猪骨汤里放什么能使骨汤更香更浓？
最佳答案
- 五星知识达人网友：零点过十分
- 2021-11-23 17:08
平民做法：放些鸡爪一起煲，汤很浓稠，很香。
贵族做法：放花胶（广东的叫法，也就是晒干的鱼肚，比较贵）。
不要放浓汤宝之类，里面N多添加剂，不健康。
关键是上面两种材料富含胶原蛋白，既美容又健康。
贵族做法：放花胶（广东的叫法，也就是晒干的鱼肚，比较贵）。
不要放浓汤宝之类，里面N多添加剂，不健康。
关键是上面两种材料富含胶原蛋白，既美容又健康。
全部回答
- 1楼网友：何以畏孤独
- 2021-11-23 20:44
你好，放四枚香菇，作料八角，其他当然盐巴，鸡精味精不能少，料酒主要是去腥，同时也失去猪骨头的原汁味了！！！
- 2楼网友：撞了怀
- 2021-11-23 20:38
放点醋，会使骨头中的钙更好的溶到汤里
- 3楼网友：毛毛
- 2021-11-23 19:44
买个浓汤宝放下去
- 4楼网友：老鼠爱大米
- 2021-11-23 18:46
正常的姜片和料酒是一定不能少的，我的小秘诀是在一开始煮的时候滴几滴醋，不仅能更好的让骨头中的钙析出，而且汤会变的特别鲜美。这个是儿童医院的医生跟我说的，我一直都是这样煮汤给我儿子喝的哦！
- 5楼网友：洒脱疯子
- 2021-11-23 17:51
猪骨汤里放浓缩猪肉膏，能使骨汤更香更浓。
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