辣菜丝是怎么做的？
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-22 05:37
- 提问者网友：焚苦与心
- 2021-03-21 08:26
辣菜丝是怎么做的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：慢性怪人
- 2021-03-21 08:43
主料： 芥菜头 800克
辅料： 萝卜 100克
调料： 醋 30克 盐 10克 白砂糖 15克 各适量
憋辣菜丝的做法：
1. 芥头洗净，用擦铳（锉丝器）迅速将芥头锉擦成丝；
2. 放入坛罐加醋用力揉搓；
3. 然后放入三大块萝卜厚片压起来，即封上坛口；
4. 憋12小时以上；
5. 取出部分辣菜（余下的继续封口保存），
6. 加盐、味精、少许糖调味食用，或加香油拌食。
满意的话望采纳，谢谢啊。
辅料： 萝卜 100克
调料： 醋 30克 盐 10克 白砂糖 15克 各适量
憋辣菜丝的做法：
1. 芥头洗净，用擦铳（锉丝器）迅速将芥头锉擦成丝；
2. 放入坛罐加醋用力揉搓；
3. 然后放入三大块萝卜厚片压起来，即封上坛口；
4. 憋12小时以上；
5. 取出部分辣菜（余下的继续封口保存），
6. 加盐、味精、少许糖调味食用，或加香油拌食。
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