煮过的牛奶放冰箱久了能做酸奶吗
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解决时间 2021-02-03 09:21
- 提问者网友：夢醒日落
- 2021-02-02 15:39
煮过的牛奶放冰箱久了能做酸奶吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：迟山
- 2021-02-02 15:46
酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
不发酵的牛奶只会变坏，不会变成酸奶。
不发酵的牛奶只会变坏，不会变成酸奶。
全部回答
- 1楼网友：西岸风
- 2021-02-02 17:01
估计是坏掉了……
因为做酸奶的话要有引子，即需要其中的乳酸菌进行发酵才可以，并且温度在40度左右——这是乳酸菌最活跃的温度。
你把牛奶放进冰箱里那么多天，一定会有细菌滋生，最好不要再吃了，免得拉肚子~~~
想自制酸奶的话不如买个酸奶机，便宜的50块钱就够了~
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