做了一道菜没有很好的菜名，请大神指教！

做了一道菜没有很好的菜名，请大神指教！

供参考：这道菜的菜名可以称作【红烧鹅掌翼】。
在粤菜当中，家禽的翅膀称作“翼”，例如“鸡翼”、“鹅翼”、“鸭翼”。虽然你烹制的这道菜未必是粤菜，但在字典中，【翼】的释义是【翅膀】。菜名【红烧鹅掌翼】，当中显示了烹调法是【红烧】，食材是【鹅掌翼】，使人一目了然或一听了然。

菊花有养肝明目、清热解毒的功效，除了可以泡茶、酿酒外，还可做菜、煲汤、清蒸、熬粥，随心所欲，荤素均宜，皆清香鲜甜，美不胜收。选材的时候需要注意的几点：一，做菜的菊花一定要刚刚盛开的，因为没完全开放的，营养还没完全进入；而花开得时间长了，营养也消耗得差不多了，只有刚盛开的花各种营养才是最充分的。二，菊花做菜一般以清淡为主，不宜煎炸，不宜佐料过重，应尽量保持菊花本身的色香味。三，最好是选用自家种植的菊花，因为市场上销售的菊花多有农药、化肥残留，要清洗得十分干净才能食用，否则容易引起过敏、中毒。菊花火锅。摘下菊花花瓣后洗干净，打火锅时，等锅中的鲜汤烧开后，就先放少量菊花花瓣入锅中，没多久菊香阵阵、花瓣沉浸。这时，再将肉片、鱼片、蔬菜、粉丝等材料依次投入锅中涮食，也都感觉带着淡淡的菊香，变得更加鲜美可口。一边吃，一边不时加汤、放入新鲜的菊花花瓣，整个火锅菊香飘逸，菊花鸡：将鸡肉切成片，用高汤、葱姜蒜料酒等调制，然后把新鲜摘下的一朵白菊拆散，将菊花瓣洗净，再把鸡肉片和部分菊花瓣一起放入锅中翻炒，勾芡出锅后再将剩下的菊花瓣均匀地撒在菜上，这样一盘精美的菊花鸡片就制成了。整个过程不到10分钟。夹起一片鸡肉尝尝，感觉味道很清淡，口感滑嫩，仔细品一下还真有一股淡淡的、略带苦味的清香。炒菊花鸡得掌握火候，否则花瓣不是苦了就是糊了，慢慢做才能熟能生巧。

取名为“兄弟菜”吧，既有翅膀（手），又有脚掌（脚），这是情同手足啊，所以取名为“兄弟菜”，正好，哈哈！望采纳～追答或者改为“兄弟鹅”，人家一看菜名就明白是什么意思了

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